昭和37年 学校法人安達学園設立から今日までの沿革です。
| 1962年 （昭和37年） | 12月 | 学校法人安達学園設立認可 |
|---|---|---|
| 1963年 （昭和38年） | 4月 | 中京高等学校開校 |
| 1966年 （昭和41年） | 4月 | 中京短期大学家政科（被服食物）・保育科開学 |
| 1967年 （昭和42年） | 4月 | 中京短期大学付属幼稚園設立 中京短期大学家政科を家政専攻（被服食物）、食物栄養専攻（栄養士コース）に分離 中京アカデミー開校 |
| 6月 | 中京高等学校を中京商業高等学校に校名変更 | |
| 1968年 （昭和43年） | 4月 | 中京短期大学保育科定員増 中京商業高等学校に体育科増設 |
| 1969年 （昭和44年） | 4月 | 中京短期大学別科食物栄養専修（修業年限1年）を設置 |
| 1970年 （昭和45年） | 4月 | 別科食物栄養専修の名称を調理専修と変更し、これを調理師養成指定校として認可、開学 |
| 1973年 （昭和48年） | 4月 | 中京短期大学家政科（家政専攻・食物栄養専攻）の定員増 |
| 1974年 （昭和49年） | 4月 | 中京短期大学保育科を中津川校地に移転 |
| 1976年 （昭和51年） | 4月 | 中京短期大学保育科の定員増 |
| 1980年 （昭和55年） | 4月 | 中京短期大学別科調理専修の定員増 |
| 1986年 （昭和61年） | 4月 | 中京短期大学に経営学科を瑞浪校地に増設 |
| 1987年 （昭和62年） | 4月 | 中京短期大学保育科定員減 |
| 1989年 （平成元年） | 4月 | 中京短期大学家政科を生活学科、家政専攻を生活文化専攻に名称変更 |
| 1990年 （平成2年） | 4月 | 中京短期大学保育科を瑞浪校地、経営学科を中津川校地へ移転 |
| 1992年 （平成4年） | 12月 | 中京学院大学設置認可 |
| 1993年 （平成5年） | 4月 | 中京短期大学経営学科の改組転換により中津川校地に中京学院大学（経営学部経営学科）を開設 |
| 1994年 （平成6年） | 3月 | 中京短期大学経営学科廃止 |
| 1997年 （平成9年） | 4月 | 中京学院大学の入学定員増及び編入学定員設定 中京短期大学生活学科生活文化専攻の入学定員減 |
| 2001年 （平成13年） | 4月 | 中京商業高等学校を中京高等学校に校名変更 |
| 2007年 （平成19年） | 4月 | 中京学院大学中国ビジネス学科設置 |
| 2008年 （平成20年） | 4月 | 中京短期大学生活学科食物栄養専攻を健康栄養学科に名称変更 |
| 2009年 （平成21年） | 10月 | 中京学院大学看護学部設置認可 |
| 2010年 （平成22年） | 4月 | 中京学院大学看護学部看護学科を瑞浪キャンパスに開設 中京短期大学を中京学院大学中京短期大学部に名称変更 中京学院大学中京短期大学部 別科調理専修募集停止 |
