調理学実習でクリスマスケーキ作り！【健康栄養学科】

先日の調理学実習ではクリスマスケーキを作成しました。
グループごとにケーキのイメージ図を考案し、使用する材料や作業工程などを話し合って準備を進めました。
当日は、ワイワイ言いながらグループのみんなで楽しくデコレーションをしました。どのグループも力作ぞろいで、とても豪華なクリスマスケーキが完成しましたよ。
ケーキの他にも、「ミートローフ」「トマトのブルスケッタ」「生ハムとアボカドのブルスケッタ」（ブルスケッタとは、フランスパンの上に具材を乗せたオープンサンドのことです）を作って一足お先にクリスマス気分を味わいました。
ケーキを買って食べるのもいいけれど、自分たちで作った（もちろんスポンジから）ケーキもとっても美味しいですよね。
もうすぐクリスマス！皆さんも素敵なクリスマスをお過ごしください☆★

山根　沙季